🥬 Karalábé, újratöltve – így használd ki igazán ezt a sokoldalú zöldséget!
A karalábét sokan legfeljebb nyersen ropogtatják, vagy főzelékként gondolnak rá – pedig ez az egyszerű, roppanós zöldség valójában egy igazi konyhai kaméleon. Ráadásul nemcsak a gumója ehető, hanem...
🥒 Cukkini újragondolva – 7 kreatív mód, ahogy még biztosan nem próbáltad
A cukkini sokak szerint "se íze, se bűze", pedig épp ez a semlegesség teszi ennyire sokoldalúvá. Lecsóban, rántva, grillezve mindenki ismeri – de te tudtad, hogy kenyér, szósz, lekvár vagy akár zöl...
🥒 Túl a salátán: így használd fel az uborkát kreatívan – kívül-belül!
Ha azt mondjuk „uborka”, te is egy nyári salátára vagy a klasszikus kovászos ubira gondolsz először? Pedig ez a lédús, hűsítő zöldség sokkal többre hivatott, mint hogy reszeld vagy karikázd.Most me...
🌿 Zöld levelek, ezernyi lehetőség – avagy hogyan főzz okosan, zéró pazarlással
Májusban a kert, a piac és a hűtő is tele van friss, illatos zöld levelekkel: saláta, retekzöld, spenót, sóska, újhagymaszár, mángold… A legtöbben automatikusan salátát készítünk belőlük, vagy legr...
🌸 Ehető virágok a kiskertből – tavaszvégi receptek ibolyával és pitypanggal
Április végén a természet már teljes pompájában tündököl. A kertek, rétek színes kavalkádja nemcsak a szemünket gyönyörködteti – sok növény ehető is, ha tudjuk, mit és hogyan használjunk.Most megmu...
Szezonális konyhakert a balkonon – tippek, ötletek kezdőknek
Nem kell saját kert ahhoz, hogy friss, saját termesztésű zöldségek és fűszerek kerüljenek a tányérodra. Egy napos balkon, pár balkonláda és egy kis figyelem is elég ahhoz, hogy megélhesd a kertészk...
🌿 Tavaszi tisztulás kívül-belül – frissülj fel a természettel!
Ahogy megérkezik a tavasz, a természet megújul – és mi is egyre inkább vágyunk a felfrissülésre. Ilyenkor ösztönösen kezdünk el ablakot pucolni, szekrényt szelektálni, könnyebb ételeket enni. De mi...