batáta
A reteklevél nagyszerűen hasznosítható, nem érdemes kidobni!
A belőle készült pesztó jó lehet tésztaételekhez, gnocchi-hoz, de akár pirítósra kenve is! Az elkészült pesztó lezárt üvegben, hűtőben egy hétig biztosan eláll.
Ebben a receptben sült édesburgonyát ízesítünk vele és egy finom, friss, ropogós salátához tálaljuk.
Mutatjuk a mi kedvenc “zöldséges” DIY trükkjeinket!
Ugyan ki ne ismerné a burgonyát? Noha egy nagyon változatosan elkészíthető, laktató alapanyag, mivel magas a szénhidráttartalma - és ráadásul legtöbbször olajban sütve kerül az asztalunkra -, így a közhiedelem méltatlanul egészségtelennek bélyegezte meg ezt az egyébként nagyszerű zöldséget.
Pedig megfelelően elkészítve és mértékkel fogyasztva egészségünk egy fontos barátjára tehetünk szert benne!